Zu Besuch in Wiesbaden gibt es in Sachen Kulinarik einige Highlights, die keinesfalls verpasst werden sollten. Das Jahr 2015 steht ganz im Zeichen regionaler Spezialitäten und Leckereien. Wir haben einige interessante Ziele und Veranstaltungen aufgeführt, die in diesem Jahr für kulinarische Erlebnisreisen sorgen.

Der Wochenmarkt – Vielfalt und Frische

Der Wiesbadener Wochenmarkt ist reich an regionalen Händlern und Erzeugern. Von frischem Obst und Gemüse über Fleisch- und Wurstwaren bis hin zu Blumen und feinstem Käse ist alles vertreten, was Freunde des guten Geschmacks für einen gelungen Tag brauchen. Aufgrund des großen Besucherandrangs hat die Wiesbaden Marketing GmbH 2015 erstmals „Führungen über den Wiesbadener Wochenmarkt“ arrangiert. Die nächsten Rundgänge finden am 25. April und 27. Juni zwischen 9.30 und 11 Uhr statt. Währenddessen werden zahlreiche Fragen zur Geschichte und der Entwicklung des Marktes beantwortet. An rund vier bis fünf Ständen werden Zwischenstopps eingelegt, um wissenswertes zu erzählen und das Angebot näherzubringen. Aber auch außerhalb derartiger Führungen lohnt sich der Besuch auf dem bunten Markt. Weitere Informationen und Termine zu den Führungen wurden unter wiesbaden.de zusammengefasst.

Schlemmerwochen im Rheingau

Darüber hinaus sind die Rheingauer Schlemmerwochen erwähnenswert. Diese dauern vom 24. April bis 3. Mai und erstrecken sich von Flörsheim am Main bis hin zu Lorchhausen. Die Schlemmerwochen läuten gleichzeitig die Weinsaison ein. Während den insgesamt zehn Veranstaltungstagen laden über 100 Winzer sowie Gastronomen Einheimische und Touristen dazu ein Höfe, Schänken, Keller, Restaurants und Straußwirtschaften zu besuchen und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Neben regionalem Wein, der auf attraktiv gestalteten Weinproben in Szene gesetzt wird, sind es geschmackvolle Menüs der Umgebung, die Genussmenschen anziehen. Die Mischung aus allem ist dabei besonders reizvoll. Sinnvoll ergänzt wird das kulinarische Programm durch aktive Ausflüge in die Umgebung, Literarisches, musikalische Events und viele weitere originelle Ideen.

Weinkalender 2015

Der Jahrgang 2014 steht bereit, um verköstigt und viele weitere Jahrgänge warten darauf probiert zu werden. Für die Saison 2015 ist der neue Weinkalender erschienen. Er enthält gebündelte Informationen zu den anstehenden Veranstaltungen heimischer Winzer. Eine besondere Bedeutung hat der Wein zwar auch in der Rheingauer Weinwoche, doch der Weinkalender zeigt, dass zwischen Februar und Dezember noch viele weitere Events das Weinjahr prägen. Traditionell genießen die Weinprobierstände in Schierstein und Kostheim hohes Ansehen. In Schierstein wird am Hafen seit 1992 Wein ausgeschenkt. Einige Weingüter wechseln sich dabei ab. In Kostheim wird seit 37 Jahren Wein zum Probieren verteilt. Insgesamt sind es am Mainufer acht Weingüter, die zwischen Mai und August ihre edlen Tropfen präsentieren.

Der Weinkalender steht hier zum Download bereit: Weinkalender 2015 

Wer einen Abend in Wiesbaden mit einem schicken Restaurant-Besuch gestalten möchte, hat dafür mehrere Adressen zur Auswahl. Hessens Hauptstadt verfügt über einige Restaurants, die durch Qualität und Atmosphäre überzeugen. Die folgenden vier Restaurants verwöhnen ihre Gäste mit besten Speisen, einem hervorragenden Service und einem angenehmen Ambiente. Hier finden Romantiker ideale Räumlichkeiten für ein entspanntes Dinner zu zweit.

Das Weinhaus-Sinz – gemütliche Atmosphäre und erstklassige Qualität

Die Gasträume des Weinhaus Sinz in der Herrnbergstraße 17-19 bieten ein Höchstmaß an Gemütlichkeit. Die Inneneinrichtung der Gaststätte wurde sehr liebevoll arrangiert und bis ins kleinste Detail aufeinander abgestimmt. Die regionale Küche überzeugt mit kulinarischen Köstlichkeiten. Von Wild über Geflügel bis hin zu Fisch wird alles geboten. Für jeden Geschmack ist etwas Passendes dabei. Alle Gerichte werden aus besten Zutaten kreiert. Gerade Kunstliebhaber dürften sich in dem Weinhaus wohlfühlen. In einer einzigartigen Sammlung werden über 100 Bilder des Rheingauer Landschaftsmalers Willi Holtmann präsentiert. Er ist bekannt für romantische Gemälde.

Das Käfer´s – internationale Küche mit Stil

Das Käfer´s liegt am Kurhausplatz 1 und verwöhnt seine Gäste mit internationaler Küche. Neben leckeren Salaten, werden hochwertige Fleischgerichte und köstliche Suppen serviert. Des weiteren überzeugen kalte und warme Vorspeisen mit Abwechslung und Klasse. Auch Fischliebhaber und Pastafans kommen voll auf ihre Kosten. Wer dem allem Grillspezialitäten vorzieht, kommt in den Genuss bester Steaks. Eine beliebte Wahl ist das Filet vom Argentinischen Black Angus Rind, das man auf dem Großteil der Speisekarten vergeblich sucht. Süße Verführungen als Nachtisch dürfen natürlich nicht fehlen. Nicht nur Köstlichkeiten wie Créme brûlée runden das Essen gelungen ab. Auch Schokoladen-Kreationen lassen das Herz höher schlagen.

Die Gutsschänke Im Kirschfeld – Deutsche Leckereien zum Schlemmen

In der Gutsschänke im Kirschfeld in der Freudenbergstraße 200 kommen Genießer der Deutschen Küche in den Genuss bester Gerichte. Regionale Köstlichkeiten mit mediterranem Flair stehen hier auf dem Programm. In einer gemütlichen Atmosphäre dürfen Gäste des Weingut Höhn nicht nur gutes Essen, sondern auch feinste Weine genießen. Bei einem Glas der edlen Tropfen und der atemberaubenden Aussicht in den Rheingau kann eine romantischer Abend in Wiesbaden stilvoll ausklingen.

Ente – Gourmet-Restaurant seit 33 Jahren

Wer sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte, geht in das Gourmet-Restaurant Ente am Kaiser-Friedrich-Platz 3-4. Kenner des guten Geschmacks dinieren hier auf höchstem Niveau. Weit über die Grenzen des Rhein-Main-Gebietes hinaus ist die kulinarische Institution bekannt für seine erstklassige Qualität. Seit über 33 Jahren ist das Restaurant bekannt für seine Kochkünste und den ausgezeichneten Service. Renommierte Restaurantkritiker des Guide Michelin krönen die Ente seit 1980 regelmäßig mit einem Stern. Auch in Sachen Inneneinrichtung lässt die Ente keine Wünsche offen. Das Ambiente ist einmalig.